一天吃一個蘋果就能攝入足夠的維生素——這已成為陳舊的觀點。美國醫學家建議“Five a day”，以取代“一天一個蘋果”的流行觀點。 “Five a day”就是一天吃5 份水果和蔬菜（包括果汁或菜汁），以使人體擁有足夠的多種多樣提升免疫力的物質。包括3 份，每份375 克的蔬菜，其中一半是生的蔬菜，2 份，每份250 ～ 300 克的水果，最好是新鮮的水果。你也可以用果汁或菜汁代替一份水果或蔬菜。當患疾病時，還需額外服用維生素片。
