春天氣候像個壞脾氣的小孩，變化最快，在這種變化反复無常的天氣裡，人體的免疫力和防禦功能也隨之下降，容易誘發一些春季常見的疾病。對愛酒之人來說，在此時來上一杯養生美酒，會讓你充滿活力和健康。
防感冒喝葡萄酒
感冒是一種春季常見的多發病，而飲用葡萄酒可以防止感冒。很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用，由於葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
許多愛美女性都知道，葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當於人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用乾葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
護肝生津喝青梅酒
人們在寒冷的冬季，吃的多是肥甘味厚的滋補食物，積累了一些毒素在肝中。等春天來臨時，肝需要解毒，以自身提升免疫力。因此民間有 “春季養肝護肝”之說。春季養護肝，就喝青梅酒吧。梅子色青味酸甜，其含有的丙酮酸和齊墩果酸等活性物質，對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，幫助人體解食毒、水毒、血毒。另外青梅還具有生津斂陰、開胃除煩的作用。如果再加少量酒浸泡，取其“行氣走竄”之效，有助於升發肝陽。
春季喝青梅酒，青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘和腹瀉有顯著功效。青梅還能健進唾液腺分泌更多的腮腺素，它可以促進全身新陳代謝，有美肌美髮之功效。
